主打和牛及創意料理的餐廳
另外也有提供多款高級日本清酒
一口燒肉配上日本清酒就是滿足
店內乾淨明亮的用餐區
多人的話也有小包廂的空間
他們家價位有分原價及挑戰價
挑戰價是自己烤可以說是原價的五折多價位～
超划算啊！ 當然如果想要享用別人專業代烤服務就可以選擇原價的部分～
生食燒肉都是職人新鮮現切
提供12種調味料搭配可以自行搭配
我們用了明太子醬、高級的松露醬
蔥鹽、油封大蒜跟日本昆鹽
真的選擇超多樣～喜歡都可以自行去取用
店家也貼心提供醬料說明書給客人參考
可以知道哪些肉品可以搭配什麼醬料會更加推薦
這點很用心！
除了醬料說明書就連肉品如何烤也有唷！
就不怕自己烤也烤得不好吃了～
另外也有提供清燉雞湯
燒肉配雞湯根本是絕配
📍不用收取10%服務費
吃痣點什麼？
✔︎ 三人套餐 挑戰價$2280
✔︎ 前菜/和風小黃瓜、自家醃漬泡菜
✔︎ 主食/真理丼 +$280
✔︎ 主食/爆炸鮭魚卵飯 +$60
✔︎ 沙拉/水牛乳酪沙拉、胡麻馬鈴薯沙拉、招牌極生佐帕馬森起司(生食)
✔︎ 蔬菜/焗烤起司馬鈴薯、厚切馬鈴薯佐起司鯷魚醬、櫛瓜佐蒜香橄欖油
✔︎ 燒肉/頂級黑豬梅花、稀有雞松阪
✔︎ 燒肉/頂級黑豬松阪 +$120、明太子奶油松阪豬 +$120
✔︎ 燒肉/頂級和牛月見金磚 +$320、頂級和牛小排 +$320、頂級和牛薄切壽喜 +$320、頂級和牛牛舌後段(厚切) +$320
✔︎ 燒肉/A5和牛厚切紐約客 +$620
✔︎ 三人套餐 挑戰價$2280
我們點了三人套餐（挑戰價2280）
三人套餐是可以選9份肉
＋前菜＋主食＋沙拉＋蔬菜
另外再加一些單點 直接吃到爽✨
滿桌佳餚 每一道都讓人驚艷！
✔︎ 主食/真理丼 +$280
主食強力推薦+$280真理丼
不用怕點丼飯會吃太撐太飽就不敢點
這碗丼飯的份量剛剛好 層次很豐富
融合了松露醬、魚子醬、海膽、生牛肉、生蛋黃等食材
是高複雜度的混搭味覺
拌勻後松露醬的香氣相對突出
生牛肉不會有腥味 海膽有淡淡奶油香
整碗丼在海味、奶香與牛肉味間達到微妙平衡
✔︎ 主食/爆炸鮭魚卵飯 +$60
另外還有點一碗爆炸鮭魚卵飯
逼逼啵啵的鮭魚卵鋪得滿滿
大顆又多超級療癒
芥末與鮭魚卵的鹹甜讓滋味更加有層次
✔︎ 沙拉/水牛乳酪沙拉、招牌極生佐帕馬森起司(生食)
招牌亮點：招牌極生牛肉佐帕瑪森起司
這是店家招牌絕對必吃！
也是本身附在套餐內的沙拉
方塊吐司底上鋪上一層生牛肉丁
搭配鹹香濃郁的帕瑪森起司
牛肉的原始鮮甜與起司的濃郁交疊
咀嚼時帶點奶香與微辛口感 真的超美味～
另外水牛乳酪沙拉是很輕盈清爽口感
✔︎ 燒肉/頂級黑豬梅花、稀有雞松阪
✔︎ 燒肉/頂級黑豬松阪 +$120、明太子奶油松阪豬 +$120
不吃牛的朋友也不用擔心
除了牛肉也有豬、雞、鴨選擇
我們點了這幾樣不是牛的燒肉
因為我們很愛吃松阪豬
發現松阪豬也有不同搭配
加入明太子奶油醬 增加不同風味
喜歡松阪豬的彈牙脆口 推推
✔︎ 燒肉/頂級和牛月見金磚 +$320
頂級和牛月見金磚
是有一定厚度的和牛
單面烤到金黃色澤後翻面烤1分鐘
就可以沾上蛋醬享用 和牛超級嫩
濃郁的蛋香與牛肉甜味完美融合超美味
✔︎ 頂級和牛小排 +$320
頂級和牛小排 很漂亮的油花
一樣單面烤到金黃色澤後翻面烤1分鐘
推薦搭配油封大蒜、燒肉淡醬
入口即化肉質
我自己也很推薦搭配松露醬一起吃
油封大蒜的搭配也很加分
✔︎ 頂級和牛薄切壽喜 +$320
這個真的超級薄切
夾起來都小心翼翼的
單面烤到金黃色澤後翻面快速燒15秒
再淋上蛋醬超級嫩～～～好愛
✔︎ 頂級和牛牛舌後段(厚切) +$320
聽店家也強力推薦必點之一
厚切牛舌本來就是燒肉控心中最期待的品項
而「後段」更是整條牛舌中口感最具層次、帶嚼勁的部分
自己烤也不困難 單面烤3分鐘到金黃色
另一面2分鐘 在靜置4分鐘後就可以享用
重點是吃起來不腥哦
吃的到肉質的彈韌與鮮甜超級推！
一定要搭配蔥鹽超級搭
✔︎ 燒肉/A5和牛厚切紐約客 +$620
最令人期待的莫過於 A5和牛厚切紐約客（限量）
也是肉盤中的重頭戲 套餐價另外加購也要620元
相比起一般薄片牛肉 用的是較厚的切面
在烤的過程中內部仍保有嫩度 外層焦香
脂肪分布更豐富 油花豐腴卻不會覺得過油
厚切的存在感強烈
喜歡搭配昆布鹽也非常推薦
這道絕對是那天燒肉最滿足感的部分之一
✔︎ 蔬菜/焗烤起司馬鈴薯、厚切馬鈴薯佐起司鯷魚醬、櫛瓜佐蒜香橄欖油
蔬菜的部分可以解解膩
櫛瓜跟馬鈴薯都有附醬搭配～
【路易奇電力公司 高雄電廠】
高雄市左營區明誠二路520號522號
平日12:00～15:00、17:00～22:00
假日12:00～22:00
07-558-8987
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屏東。吃痣 (2)