跟kc一樣是肉肉控的舉手
平常大家吃肉不是在外吃燒烤店
不然就是買肉回家展現大好手藝！
尤其現在都會比較講究健康飲食
不過多的調料 簡單的料理做出屬於自己的健康餐
當然選到好的肉品也是最重要的
今天介紹這家沛峰肉舖是從市場起家
提供零售、批發 在高雄是一家相當大的肉品批發商！
除了五甲總店還有民生店
有質感的裝潢跟我想的一般傳統肉鋪店不同！
在這裡可以想到的肉品項通通都有
如果有問題也可以問闆娘
闆娘都會很親切的與你推薦肉品
可以選擇火鍋片、燒烤片、牛排片
全面客製化切制還有免費代客真空包裝！
也可以事前在官網上先查詢想要的肉品
官網也有很詳細的肉的部位介紹哦！
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吃痣點什麼？
✔︎ 澳洲M8純血和牛翼板 $250/100g
✔︎ 澳洲穀飼300天橫隔膜 $120/100g
✔︎ 澳洲M8純血和牛牛五花 $120/100g
✔︎ 手切松阪豬台灣 $70/100g
✔︎ 宜蘭櫻桃鴨肉片 $47/100g
✔︎ 澳洲M8純血和牛翼板 $250/100g
沛峰也可以買到頂級和牛！！
真是太享受了～
不愧是和牛！不得不說肉質非常的嫩口
建議不用煎至全熟能吃出肉質的美味
在煎的過程會注意到油脂非常豐富
而且我鍋底是沒加油的哦！！
我們煎完後與清燙菠菜捲起後
再淋上醬油這樣一起吃就好好吃！
✔︎ 澳洲M8純血和牛牛五花 $120/100g
另一款和牛牛五花 油花更加豐富
也是燒烤及火鍋不能少的牛肉之一
肉質略為紮實！帶有油脂的嫩口完全不柴
將一片一片肉肉鋪起做成丼飯
搭配燙菠菜及洋蔥 淋上一點醬汁
別忘了在加上一顆生蛋黃
在家也能吃好吃的丼飯超滿足～～
✔︎ 澳洲穀飼300天橫隔膜 $120/100g
橫隔膜也是在燒烤店中很受歡迎的頂級肉
肉質柔軟且油花分布均勻
還有濃郁的牛肉香 切至碎肉與炒飯一起炒
橫隔膜加入炒飯根本犯規啊～～
最喜歡每口都能吃到的牛肉香
做成炒飯也好愛～～
讓一般的家常炒飯也能變得不一樣
✔︎ 手切松阪豬台灣 $70/100g
詹哥不吃牛就選上他最愛的松阪豬
松阪豬每片都切的很平均不會太厚
肉質也很Q彈！
因為詹哥本身就很愛吃沙拉
講求健康 在外隨意買了生菜沙拉後
在將松阪豬簡單煎烤與生菜沙拉一起
無負擔的沙拉還能享用美味的松阪豬
真的很滿足耶～～
✔︎ 宜蘭櫻桃鴨肉片 $47/100g
除了常見的豬牛選擇外還有櫻桃鴨肉片呢～
與炒飯一起拌炒的鴨肉片
櫻桃鴨烤至外皮稍微焦香
與炒飯拌在一起也很美味！！
評分表
好吃評分：★ ★ ★ ★ ☆
價錢評分：★ ★ ★ ★ ☆
再訪意願：★ ★ ★ ★ ☆
【沛峰肉舖-五甲總店】
高雄市鳳山區五甲三路201號
一～六 15:300～19:30（週日公休）
0930-613-038
【沛峰肉舖-民生店】
高雄市新興區民生一路195號一樓
週一～週六 11:00～20:00（週日公休）
0930-613-038
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